Baccere vi informa che a dicembre saremo aperti tutto il giorno lunedi 08 e aperti martedi 23 e il 30

mentre siamo chiusi il 25 e il 26 a pranzo!

Prezzi speciali per cene aziendali !!!!!!!!!!

>va novembre e i primi freddi al Baccere BACICCIA nel fine settimana si festeggia .Venerdi’ per i bambini l’arrivo di Halloween con tanti dolcetti , sabato e domenicaper i piu’ grandi con  trippe e stoccafisso !!!

Vi aspettiamo

Sabato aperti tutto il giorno

In questi giorni stiamo proponendo due novita’ interessanti: la prima e’ l’antipasto d’insalatina di petto d’anatra affumicata con pere e balsamico, la seconda e’ la “Ribeye steak” direttamente dal Nebraska (si scrive cosi’?) , la bistecca di manzo americano servita con patate in crema acida. Libidine!!!!!!!!!!

Per la gioia dello staff siamo aperti tutte le sere per tutto il mese e venerdi 15 ci siamo tutto il giorno , vi aspettiamo

In occasione dei suoi 60 anni il “Villa Antinori I.g.t.” ti offre la possibilità di degustare diverse annate di questo vino storico ad un prezzo particolare .Se poi lo prenoti , per quest’evento , puoi avere il tavolo apparecchiato dell’Alessi. Approfittane!!!!!!!!!

Questo vino è stato introdotto nel 1928 dal Marchese Niccolò Antinori, padre di Piero Antinori, come il primo Chianti prodotto per essere invecchiato e migliorare nel tempo. Nel 2001, Piero Antinori inaugura una nuova evoluzione del Villa Antinori che diventa un Toscana IGT, prodotto con le migliori selezioni di uve provenienti esclusivamente dalle tenute di proprietà in Toscana. Il disegno dell’etichetta è rimasto invariato dal 1928: è stata solo leggermente ritoccata con l’annata 1990 e con il 2001.

Annate disponibili

Anno 2005 Toscana I.g.t

55% Sangiovese, 25% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot e 5% Syrah

Colore rosso rubino intenso con note di viola. Buona la nota di frutta a bacca rossa e la sensazione vanigliata derivante dal legno, ben accompagnata da una buona struttura. Al palato presenta una buona complessità ed eleganza con tannini morbidi.

Anno 2002 Toscana I.g.t

60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot e 5% Syrah

Si presenta di un rosso rubino intenso. Al naso le note di frutta sono ben amalgamate con quelle apportate dall’affinamento in legno (tostato, cioccolato e vaniglia). È un vino complesso, di buona struttura ma con tannini morbidi ed eleganti

Anno 2001 Toscana I.g.t

60% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot e 5% Syrah

Rosso rubino intenso con note di frutta a bacca rossa e legno. Complesso ed elegante, ha tannini bilanciati e morbidi ed è ricco di estratti.

Anno 1999 Chianti Classico DOCG Riserva

90% Sangiovese, 10% Canaiolo ed altre varietà rosse complementari

Rosso rubino intenso con sfumature granato, è ricco in estratti. Ha tannini bilanciati, è vellutato ed elegante con un finale persistente.

Baccere Baciccia rimarra’ chiuso da venerdi 4 luglio a martedi 15 luglio .Vi aspettiamo al nostro rientro con tante novita’! Non dimenticatevi che venerdi 18 -sabato 19 – domenica 20 c’e’ la Festa del paese con musica – ravioli – e focaccette!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Un saluto ai cugini…….!!!!!!!!!

Un saluto ai cugini genoani che al Baccere hanno festeggiato
la convocazione in nazionale di Borriello e la fine del campionato.Per par condicio ora aspettiamo Cassano & C.

Menu’ di Fine Anno

Bastoncini fritti di Benvenuto con calice di Leone “Sicilia I.g.t.” Conte Tasca d’Almerita

Fagottino del contadino

Barchette con prosciutto d’agnello

Tortino di ricotta in turbante di Parma

Pate’ alla boscaiola

Tartare di melanzane e caprino

Cestino d’orzotto ai funghi porcini

Ravioli di grano saraceno con noci e taleggio

Carrè di cinghiale al forno in salsa di mele e rosti’ di patate

Biscotti croccanti in cremosa dolcezza

al Grand Marnier e arancio

Panettone dell’Antico forno di Alpicella

Frutta fresca e secca

Vini

Barbera Briga della Mora ’06 D.o.c. “Malgrà”

Asti Spumante D.o.c. “Cantina Sociale Santo Stefano Belbo”Spumante Extra Dry Prosè” Cantine Gancia”

Caffe’
Digestivo

€. 60,00 tutto compreso