Siroe Lazio Igt Fontanacandida
Un blend di uve internazionali e autoctone, il Siroe è un vino ottenuto da uve Syrah, provenienti dalle colline di origine vulcanica a sud di Roma, e da uve Cesanese, vitigno autoctono emergente del Lazio. Questo blend di grande particolarità nasce da uve raccolte a fine settembre e vinificate “in rosso” con una macerazione di 10-12 giorni sulle bucce. Il vino viene poi affinato per il 25% in barriques e per il resto in tini d’acciaio per alcuni mesi. Dopo l’assemblaggio segue un affinamento medio in bottiglia.
Di colore rosso rubino intenso, al profumo ricorda i frutti di bosco con lievi note speziate, ha sapore pieno, morbido e vellutato.
